Pasión por la tradición. Es lo que mejor identifica a De Origen Gastrobar y que hace de este espacio en el Hotel Feria Suites Madrid un punto de encuentro en el desayuno, para disfrutar del menú del día o siempre que se quiera con su cocina abierta en horario ininterrumpido.
Ubicado a pocos metros de la Plaza del Liceo, De Origen Gastrobar (c/ Moscatelar, 31) es el restaurante perfecto para quienes buscan disfrutar de buena comida en Madrid. Situado en el Hotel Suites Feria de Madrid, puedes disfrutar desde completos desayunos para empezar el día con energía, hasta un menú del día variado (con un primero, segundo y postre a elegir) con propuestas diferentes de lunes a viernes. Y siempre que quieras, nuestra cocina combina sabores tradicionales con un toque moderno.
Aquí no se habla de cocina de autor, se habla de cocina con cariño. De Origen Gastrobar es un restaurante en Madrid donde la pasión por la buena cocina se vive en cada plato. Nuestra propuesta gira en torno a el sabor de siempre, rescatando recetas tradicionales que honran la memoria gastronómica, pero con un enfoque actual y cuidado.
Nos gusta presumir de lo nuestro, como es la tortilla de patata casera que se elabora cada día. Platos para compartir como son las rabas de calamar o los huevos rotos con jamón. Una propuesta natural y saludable acompañada por platos más exóticos, como son los noodles salteados con verduras, el pollo al curry o el bacalao con chutney de tomate. Los que busquen algo rápido que llevarse a la boca, tienen que probar De Origen Sándwich Club y, sin dudarlo, De Origen Burger (con beicon y queso) es una de las favoritas.
Y todo acompañado de una cañas bien tiradas, una pequeña selección de vinos y, lo más importante, diferentes postres caseros. ¡Pregunta por la tarta del día!
Pero más allá de su propuesta gastronómica, hay algo que convierte este local en una joya de la zona: el ambiente. Desenfadado pero cuidado, con un servicio atento y cercano, De Origen Gastrobar se ha convertido en ese sitio donde puedes tomarte una caña bien tirada a media tarde, comer con amigos o celebrar algo especial sin necesidad de vestir de gala.
En una época en la que todo corre demasiado deprisa, De Origen Gastrobar nos recuerda que el buen comer, como las cosas bien hechas, necesita su tiempo. Y que volver a lo esencial —a lo de origen—, sigue siendo la mejor forma de avanzar.
