También conocido como el Black Friday de la gastronomía. Del 31 de marzo al 6 de abril, Madrid acoge la Foodie Black Week: un encuentro de diversidad culinaria para todos los públicos.
La Foodie Black Week aterriza en Madrid. El evento gastronómico que revolucionó Barcelona en sus dos primeras ediciones llega por primera vez a Madrid donde promete convertirse en una cita imprescindible para los amantes de la gastronomía.
Del 31 de marzo al 6 de abril de 2025, cientos de establecimientos entre restaurantes, hoteles, bares, coctelerías, mercados gastronómicos y locales musicales y de ocio nocturno ofrecerán promociones exclusivas, menús especiales y maridajes únicos para acercar la diversidad culinaria de Madrid y sus barrios a todos los públicos
Esta tercera edición –primera en Madrid– prevé doblar las cifras de la pasada en la Ciudad Condal, que tuvo lugar en octubre de 2024 y en la que participaron más de 450 establecimientos que atrajeron a más de 200.000 comensales generando un impacto económico cercano a los seis millones de euros
Marc Moramontes: innovador gastronómico y creador de Foodie Black Week
Marc Miramontes Eiriz es un empresario catalán que ha revolucionado la forma en que se conciben los eventos gastronómicos en España. Hijo de Juan Miramontes, un referente en la restauración barcelonesa, Marc creció inmerso en el mundo de la hostelería. Desde joven, trabajó en los restaurantes familiares, adquiriendo un profundo conocimiento del oficio y forjando una conexión genuina con el sector. Tras completar sus estudios, decidió especializarse en la organización de eventos: fundó su propia empresa y formó parte del equipo organizador de The Shopping Night Barcelona, una de las citas más multitudinarias y exitosas de la Ciudad Condal.
Tras observar que la mayoría de las iniciativas que ocurrían en su ciudad se limitaban a barrios específicos, Marc concibió una idea innovadora que buscaba democratizar la experiencia gastronómica: la Foodie Black Week. Conocida como el ‘Black Friday de la Gastronomía’, la Foodie Black Week está inspirada en el concepto de ‘Black Week’, originado en los barrios judíos de Nueva York, donde las semanas de menor actividad comercial se transformaron en oportunidades gracias a promociones especiales. Esta versión gastronómica rinde homenaje a los foodies, aquellos apasionados por descubrir y disfrutar de nuevas experiencias culinarias, democratizando el acceso a propuestas de alta calidad y fomentando el consumo responsable en la hostelería local.
Buenas noticias para la hostelería: el impacto positivo en la economía local
Tras una primera y exitosa experiencia piloto, la segunda edición de Foodie Black Week se celebró en Barcelona en octubre de 2024 consiguiendo un éxito rotundo: más de 450 restaurantes, hoteles y locales de ocio participaron en la iniciativa, atrayendo a más de 200.000 comensales y generando un impacto económico cercano a los seis millones de eurosque se vieronreflejados en las reservas gestionadas directamente por los establecimientos participantes. Para esta edición madrileña, se espera duplicar estas cifras, consolidando el evento como un referente en la promoción de la gastronomía y el ocio local.
¡Es un no parar! Planes para toda la semana
Durante una semana, del 31 de marzo al 6 de abril, restaurantes, hoteles, bares, coctelerías, cafeterías, bares musicales, locales de ocio nocturno y mercados gastronómicos de Madrid ofrecerán menús y promociones especiales que no están disponibles el resto del año convirtiendo a la ciudad en un epicentro de experiencias. La participación está abierta a todos los locales interesados que se adhieran a través de la página web.
Los restaurantes que quieran sumarse deben pasar un pequeño filtro para asegurarnos de que sean establecimientos adecuados, pero es un proceso bastante democrático y abierto permitiendo que tanto pequeños restaurantes como grandes nombres de la gastronomía formen parte de esta iniciativa. Los locales tienen libertad total para diseñar sus propuestas. Ellos deciden qué promociones o descuentos ofrecer, siempre manteniendo la calidad».
Una sinergia sinprecedentes: apoyos a la Foodie Black Week
La Foodie Black Week es el primer evento diseñado específicamente por y para restauradores que involucra a instituciones públicas, asociaciones privadas y asociaciones del sector con un objetivo común: acercar la gastronomía a los ciudadanos, fomentar el consumo en los establecimientos locales y promocionar la gastronomía, el turismo y el ocio en Madrid dentro y fuera de nuestras fronteras.
La Foodie Black Week Madrid 2025 cuenta con el respaldo de destacadas instituciones y asociaciones del sector, como el Ayuntamiento de Madrid, la Academia Madrileña de Gastronomía, Hostelería Madrid, Comerciantes de Madrid, la Asociación Empresarial de Hoteles de Madrid (AEHM) y FACYRE (Federación de Asociaciones de Cocineros y Reposteros de España).
Además, apoyan la iniciativa entidades clave como Acyre, Marcas de Restauración, Cocina para Ti, AMER (Asociación Madrileña de Empresas de Restauración), Diversa Global, Noche Madrid y Fiesta Madrid.
En el ámbito empresarial, la Foodie Black Week cuenta con el patrocinio de marcas líderes como Codorníu, Mahou, Makro, Solán de Cabras, Incapto, Specials, Square y Valcoiberia, consolidando así su apuesta por la excelencia gastronómica y la innovación en la restauración.
